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野菜も食べたいバーベキュー

皆で集まったときにはバーベキューにしてわいわい美味しく食べながら話をしようとなるわけですが、持ち寄るものが肉に偏ることも良くあります。
もちろん肉を食べずに何を食べるという部分は無きにしも非ずですが、栄養バランスを考えるとそれだけだとやや肉々しい状態になってしまいます。
他の参加者にも何を持参するのか聞いてみて野菜を中心に買い揃えていくのですが、やはり好き好きがあるのも面白いです。
定番野菜はたまねぎやピーマン、キャベツあたりはいつでも手に入りますし、値段も安いので買いやすいのが良いです。
とうもろこしやジャガイモなども季節によって持っていくことがありますが、上手く焼かないと中まで火が通らなかったりするので下準備の段階できちんとしておきたい食材です。
きのこ類も美味しいので種類を揃えたい野菜です。
たくさん揃えても食べきれないときもあるので、箸休めにサラダを作ったりしておくとバーベキューがもっと楽しめそうです。

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